中心简介

扬州方广食品有限公司检测中心始建于2018年6月，建筑面积约3000平方米，总投资达3500万元人民币。目前检测中心有专业技术人员20人，其中本科学历以上人员占90%以上，曾于2020年4月份获得国家认可委员会实验室认可证书（CNAS）。拥有包括高效液相色谱仪、气相色谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、原子吸收光谱仪等大型进口检测设备20台套，可以开展食品中常规理化和微生物、重金属等50多项检测。目前通过专业仪器，可以在1-2分钟内同时测定几十种元素，分析食品中钙、铁、锌、镁、铜、锰、钠、钾等几十种元素的测试，可以在很短时间比如大大提高了分析的效率。而微生物实验室则可以开展食品中大肠菌群、菌落总数、霉菌与酵母菌和沙门氏菌等致病菌的检验。检测致病菌的实验室按P2+标准设计，配有3台生物安全柜和4个超净工作台。